Kategorie: Rohkost

Dieses Törtchen verspricht gesunden Genuß , voller Omega 3 Fettsäuren und nur natürlichgesüßt.

Apfeltörtchen mit Omega-3-Power (vegan und rohköstlich)

27. November 2018

  Eigentlich wollte ich das gar nicht oder besser gesagt, es war auf einmal so. Was ich meine? Dass dieses Törtchen eine Omega-3-Bombe wurde. Ich bekam Besuch und wollte einfach leckere Apfeltörtchen machen. Außerdem wollte ich unbedingt mal das neue Bobei-Pulver ausprobieren. Bobei ist ein Chlorella–Mikroalgenmehl und soll in der veganen Küche Butter und Ei … Mehr Apfeltörtchen mit Omega-3-Power (vegan und rohköstlich)

Farbenfrohes Essen: Gefüllte Sushi aus Noriblätter, Blumenkohl, Mandelmus, Zitrone, Gemüse und Kräutern

Lila Blumenkohl: Rohkost- Sushirollen mit Blumenkohlfüllung (vegan und schnell zubereitet

13. November 2017

Lila Blumenkohl, wo gibt’s denn sowas? Es gibt ihn, auf dem Erlanger Bauernmarkt, um genau zu sein! Ich dachte, ich trau meinen Augen nicht. Mein Gedankenspiel lief folgendermaßen ab: Jetzt färben sie schon Blumenkohl ein! Moment, Gemüse wird nicht gefärbt. Ahhh das müssen Anthocyane sein!

So mag ich Rote Grütze am Liebsten: rohköstlich, vegan, ohne Gelatine und blitzschnell gemacht!

17. September 2017

Die Beerenzeit ist fast vorbei und es gab noch kein einziges Mal rote Grütze bei uns! Die Oma meiner Kinder macht immer eine wirklich köstliche rote Grütze. Ich finde nur schade, dass die ganzen guten Gartenbeeren gekocht und gezuckert werden. Meine Art Rote Grütze zuzubereiten ist eine ganz andere.

Unkrautbekämpfung der besonderen Art: Giersch-Tomatenpesto, vegan, fettarm und auf Wunsch rohköstlich

16. Mai 2017

Als ich in mein kleines Haus zog oder genauer gesagt in meinen kleinen Garten, bekam ich von allen möglichen Menschen Gartenableger. Teilweise wussten die Mitbringer selber nicht, was sie mir da genau mitbrachten. „…keine Ahnung, hat mir meine Mama für dich gegeben“. Von meiner lieben Freundin Gabi bekam ich immer die schönsten Ableger; kein Wunder, … Mehr Unkrautbekämpfung der besonderen Art: Giersch-Tomatenpesto, vegan, fettarm und auf Wunsch rohköstlich

Brennesselesto mit Bärlauch, Kürbiskernen, Kürbiskernöl, Rohkost, vegan, schnell zubereitet in der Wildkräuterküche

Brennnesselpesto aus Kürbiskernen, vegan und rohköstlich

29. April 2017

Überraschender Besuch, ein Horror? Für mich nicht, ich freue mich darüber (man kann ja auch nein sagen). Die Wohnung ist nicht geputzt? Nachher wird es sich umso mehr lohnen. Am Sonntag bekam ich einen Anruf: Bist du da? Freust Du Dich über Besuch? (Fast) immer! Mein Kühlschrank war allerdings ziemlich leer, aber im Frühling ist … Mehr Brennnesselpesto aus Kürbiskernen, vegan und rohköstlich

Grüne 7 – Kräutersoße mal ganz anders! Rohkost, fettarm und blitzschnell zubereitet

13. April 2017

In meinem Garten sprießen schon überall die frischen Wildkräuter aus dem Boden. In allen Ecken nachzusehen, was schon da ist, finde ich herrlich! Geht der Bärlauch wieder auf, kommt die Schafgarbe an der gleichen Stelle und wird sich das Tellerkraut, das sich letztes Jahr überraschender Weise in meinem Garten angesiedelt hat, wieder sehen lassen? Bei … Mehr Grüne 7 – Kräutersoße mal ganz anders! Rohkost, fettarm und blitzschnell zubereitet

Für den Abfall viel zu schade: Orangenschalen

30. Januar 2017

Ach, wie das duftet, wenn man eine frische Orange schält und die ätherischen Öle nur so um sich spritzen! Dann atme ich tief ein, genieße mit allen Sinnen und am Ende liegt ein ganzer Berg Orangenschalen vor mir. Wer um die guten Inhalte der Orangenschale weiß, wird sie nicht wegwerfen wollen. Manche Leute essen die … Mehr Für den Abfall viel zu schade: Orangenschalen

Wilde Verführung: Minztörtchen, rohköstlich, vegan, natürlich gesüßt und einfach yummy!

26. November 2016

Wenn ich an Minze in Kombination mit Schokolade denke, fällt mir sofort meine Mama ein. Jedes Jahr zu Weihnachten bekam sie „After Eight“ von meinem Vater geschenkt und natürlich durfte ich auch eins haben, wenn ich es aufaß. Das war eine Herausforderung, denn irgendwie fand ich sie scheußlich gut.